Receita de Farofa de cebola e cebolinha

 

           Receita de Farofa de cebola e cebolinha


Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola cortada em tiras finas
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 1 tablete de  Caldo Bacon
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de preparo

  • Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure a cebola com o açúcar.
  • Misture o caldo  e acrescente a farinha aos poucos.
  • Continue mexendo para não grudar no fundo da frigideira, até incorporar bem os ingredientes.
  • Retire do fogo, polvilhe a cebolinha e sirva


Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

SOPA DE MANDIOCA E CARNE

      SOPA DE MANDIOCA E CARNE Ingredientes  500 g de mandioca (de preferência amarela) 300 g de paleta ou costela de boi 1 cubo de caldo de carne 1 dente de alho 1 cebola picadinha Cheiro verde e pimenta do reino a gosto Sal a gosto Óleo para refogar MODO DE PREPARO Pique a mandioca e a carne em cubos médios. Corte o bacon em cubinhos e leve ao fogo, em uma panela de pressão, para fritar. Acrescente o alho e a cebola e deixe dourar. Adicione a carne e deixe refogar, até secar a água. Coloque a mandioca e acrescente água suficiente para cobrir os ingredientes. Acrescente o caldo de carne, sal e pimenta. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 25 minutos, depois que começar a chiar. Retire a pressão e adicione o cheiro verde. Dependendo do tipo de mandioca, pode ser necessário um tempo maior de cozimento, então retorne ao fogo com a panela tampada por mais uns 5 minutos, verificando antes o nível de água para não queimar. O ponto correto é quando a carne e mand...
Leia mais

Pão de queijo

                     Pão de queijo Ingredientes  800 g de polvilho azedo 1 copo (americano) de água 1 copo (americano) de leite 1/2 xícara de óleo 2 ovos 100 g de queijo parmesão ralado sal a gosto Modo de preparo       Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal. Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado. Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem. Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas. Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Leia mais

Chá de hibisco com canela

Imagem
  Chá de hibisco com canela O chá de hibisco com canela é bom para ajudar a emagrecer, pois ajuda na retenção de líquidos, a desinchar o corpo, e aumenta o metabolismo, favorecendo a queima da gordura. Além disso, este chá ajuda também na digestão, por ter canela em sua composição. Ingredientes 1 colher (de sopa) de hibisco seco; 1 colher (de sopa) de folhas de cavalinha secas; 1 pau de canela. Modo de preparo Adicionar as folhas secas de Hibisco e Cavalinha e o pau de Canela a 1 litro de água fervente e deixar repousar durante 10 minutos. Coar antes de beber. Este chá deve ser bebido 3 a 4 vezes por dia, meia hora antes das principais refeições.
Leia mais