Donuts fritos

 

         Donuts fritos


Ingredientes

• Água: 1 xíc. (chá)

• Farinha de trigo: 500 g
• Açúcar: 4 colheres de sopa
• Margarina: 3 colheres de sopa
• Sal: 1/2 colheres de sopa
• Ovo: 1 unidade
• Fermento biológico seco: 15 g
Cobertura
• Chocolate ao leite: 2 xíc. (chá)
• Confeitos coloridos: para decorar

Modo de preparo

Em uma bowl grande acrescente todos os ingredientes da massa.
- Sove a massa até que fique lisa, solte das mãos e fique elástica. Aproximadamente 15 minutos sovando na mão e 10 minutos em uma batedeira Kitchenaid ou masseira. 

- Estique a massa na espessura de 1,5cm e corte utilizando um cortador de donuts ou cortador circular. Faça um furo no meio com um cortador menor, caso não tenha um cortador próprio de donuts. 
- Deixe crescer até dobrar de volume. 
- Frite em óleo não muito quente (150º) até  dourar. 

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